Buvez tranquille
Les Côtes du Rhône et Côteaux d'Aix c'est une touche de fraîcheur et de folie Nîmoise. Elaborés par des amoureux, des artisans, ils sont le prolongement de notre culture, de notre engagement à faire sérieusement sans se prendre au sérieux.
Buvez tranquille - Côtes du Rhône - 2019 - Rouge
Description
Elaborés par des amoureux, des artisans, ils sont le prolongement de notre culture, de notre engagement à faire sérieusement sans se prendre au sérieux. Ce sont des vins de fraicheurs et de gourmandise. Ce vin se mariera parfaitement avec un lapin aux pruneaux, des paupiettes de veau ou encore des fromages à pâte dure.
Informations
Additional details
2019
- Grenache : 80 %
- Cinsault : 10 %
- Syrah : 10 %
Situées entre le Gardon et le Rhône, non loin de l'aqueduc antique du Pont du Gard, nos vignes bénéficient d'un climat continental. Le sol est constitué de galets roulés Villefranchiens, typiques des abords du Rhône.
Ce vin est vinifié en cuve en béton, avec des raisins partiellement égrappés.
Au nez, on retrouve des arômes de framboises, d'épices et de poivre moulu. En bouche, on trouve un bel équilibre entre des tanins souples et un final minéral.
Ce vin se mariera parfaitement avec un lapin aux pruneaux, des paupiettes de veau ou encore des fromages à pâte dure. Température de service 16 °C.
À boire dès maintenant et à son apogée jusqu'en 2023.
