Les Métaphores

Des vins profonds et gastronomiques en petites séries Les Métaphores, les micro-parcelles entourées d’amour…

Des vins profonds et gastronomiques en petites séries

Les Métaphores - IGP - 2020 - Blanc

Description

Les Métaphores, les micro-parcelles entourées d’amour…

Informations

29.00 € TTC / bouteille

Ce produit est limité à 6 unités maximum par commande

Fiche technique

Additional details

2020

Blanc

  • Grenache blanc et gris : 90 %
  • Petit manseng : 10 %

Situé près des étangs et du Rhône, notre vignoble bénéficie d'un beau climat méditerranéen. Le sol est constitué de galets roulés Villafranchiens typiques de la région.

Ce vin est vinifié en foudres de 10 hl et pièces bourguignonnes.

Au nez, on retrouve des notes d’agrumes, de fleurs blanches ou encore d’amandes fraîches. La bouche, elle, est définie par la gourmandise et la minéralité.

Ce vin se mariera parfaitement avec des Langoustines en carpaccio, ou une poularde demi deuil mais aussi avec du fromage de chèvre. Température de service 12°c.

À boire dès maintenant. À son apogée jusqu'en 2022.